Dégustation de la galette républicaine offerte par les boulangers de Reims

Comme chaque année, les boulangers de Reims et de son arrondissement nous ont fait l’honneur et le plaisir d’offrir leur traditionnelle galette républicaine à l’ensemble des élus du Conseil Municipal de Reims.

L’occasion pour moi de les féliciter et les remercier en premier lieu, bien sûr, mais aussi de discuter avec eux des difficultés que ceux-ci peuvent éprouver au quotidien en ces temps difficiles.
Au plus près de nos concitoyens, la profession des boulangers est une de celles qui ressent le plus concrètement les effets de la crise économique sur la consommation des familles.

Pour autant, c’est un message d’espoir et d’optimiste que ceux-ci ont voulu nous transmettre hier, et nous rappeler que les boulangeries et commerces rémois sont aussi des lieux de convivialité, d’échange et de générosité indispensables à la vie sociale de notre collectivité.

Encore merci à chacun d’entre eux pour cette impressionnante et délicieuse galette !